Всем любителям яблок посвящается! Такой свиной рулет долго запекается, но результат покорит всех ваших близких и гостей! Яблоки советую использовать кисло-сладкие, а чем еще можно их дополнить – расскажу дальше в рецепте!
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Яблоки – 3 штуки
- Изюм – 1 горсть
- Чернослив – 1 горсть
- Грецкие орехи – 1 горсть
- Специи и приправы – 2 ст.л.
- Сушеный перец чили – 3 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте очищенные яблоки, нарубите орехи и чернослив и ненадолго замочите изюм.
Разложите кусок свинины, отбейте и натрите специями. Поперчите.
Выложите начинку и сверните тугой рулет. Зафиксируйте его кулинарной нитью.
Запекайте рулет в духовке 2-2.5 часа при 160 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев