Не составит особого труда купить готовый рулет в магазине или в кондитерской. Но вот только выбор там очень ограничен, так что поэкспериментировать с интересными начинками вряд ли удастся. Поэтому мне нравится делать рулет дома. Например, с орехами и маком.
Ингредиенты
- Мука – 600 г
- Молоко – 250 мл
- Мак – 150 г
- Орехи – 100 г
- Вода – 300 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Свежие дрожжи – 30 г
- Сахар – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте мак водой, проварите 15 минут и измельчите блендером. Добавьте рубленые орехи. Можете добавить сахар или мед.
-
В теплом молоке разведите дрожжи и сахар. Оставьте на 20 минут.
-
Добавьте взбитые яйца и потом - муку. Замесите тесто и оставьте на час в тепле.
-
Раскатайте тесто, выложите начинку и сверните рулет. Смажьте маслом или яйцом по желанию.
-
Выпекайте 30 минут в духовке при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
