Первые рецепты окрошки появились еще в старинных хозяйственных книгах. Тогда в качестве заправки использовался квас, но с тех пор количество вариантов стало гораздо больше. Хочу поделиться с вами своим любимым проверенным рецептом!
Ингредиенты
- Кефир – 1 л
- Сметана – 200 г
- Вода – 500 мл
- Картофель – 3 штуки
- Яйца куриные – 4 штуки
- Редис – 200 г
- Огурцы – 3 штуки
- Куриное филе – 1 штука
- Зелень – 0.5 пучка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите до готовности курицу, яйца и картофель. Дайте остыть.
Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком, добавьте рубленую зелень и специи.
Перемешайте все со сметаной, залейте кефиром и добавьте воды до желаемой консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев