Первые рецепты окрошки появились еще в старинных хозяйственных книгах. Тогда в качестве заправки использовался квас, но с тех пор количество вариантов стало гораздо больше. Хочу поделиться с вами своим любимым проверенным рецептом!
Калорийность
67 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 3 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите до готовности курицу, яйца и картофель. Дайте остыть.
-
Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком, добавьте рубленую зелень и специи.
-
Перемешайте все со сметаной, залейте кефиром и добавьте воды до желаемой консистенции.
Вам понравился рецепт?
Вместо куриного филе взял запеченную буженину, получилось повкуснее. Остальное делал по рецепту.