В продолжение разговоров о полезных блюдах хочу рассказать вам отличный рецепт рыбных котлет с брокколи. Готовить их можно со свежей или замороженной капусты. В любом случае ее предварительно надо 2-3 минуты проварить.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 17 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Брокколи нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с кипящей водой.
-
Проварите 2 минуты и откиньте на дуршлаг.
-
Пропустите через мясорубку филе рыбы и вареную брокколи.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, манкой, специями и солью. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера, каждую обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выкладывайте котлеты партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности, вовремя переворачивая.
