Котлетную массу часто смешивают с разными добавками. При этом непременно берут во внимание сочетаемость ингредиентов и личные вкусовые предпочтения. Мне, например, очень нравятся рыбные котлеты с картошкой. Давайте сейчас их и приготовим!
Ингредиенты
- Рыба (филе) – 500 г
- Картофель (вареный) – 200 г
- Лук – 200 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Яйца куриные – 1 штука
- Панировочные сухари – 150 г
- Растительное масло – 80 мл
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.
Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Пропустите через мясорубку рыбное филе, очищенный картофель и зажарку.
Добавьте яйцо, специи, соль и хорошенько перемешайте.
Сформируйте кругленькие котлеты одинакового размера и аккуратно обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте рыбные котлеты с картошкой на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев