Успех любого блюда зависит не только от вкуса, но и от его внешнего вида. Не верите? Поставьте на стол салат «Гнездо глухаря» и убедитесь в этом сами. Яркое и оригинальное оформление оценят все присутствующие. Рассказываю, как готовлю его я!
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 15 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мелкими кубиками куриное филе, огурцы и очищенные куриные яйца.
-
Репчатый лук очистите и измельчите.
-
Картофель очистите от кожуры и натрите на специальной терке.
-
Смешайте картофель с молотым перцем, солью, хмели-сунели и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Выложите жареную картошку на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
-
Смешайте курицу, лук, огурцы, яйца, соль и молотый перец.
-
Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
-
Выложите салат горкой, густо присыпьте жареной картошкой. Сверху сделайте небольшое углубление.
-
Добавьте в углубление измельченную зелень и очищенные от скорлупы перепелиные яйца.
