Сейчас фунчозу можно часто увидеть на полках супермаркетов. Но что же из нее готовить? На самом деле вариантов много. Я предлагаю простой рецепт аппетитного салата. Такое блюдо пользуется популярностью в Китае, Японии, Корее и Таиланде.
Ингредиенты
- Фунчоза – 300 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Острый красный перец – 1 стручок
- Лук репчатый – 1 штука
- Зелень – пару веточек
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Рыбный соус – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Поместите фунчозу в кастрюлю, залейте кипятком и накройте крышкой на 5 минут.
-
Откиньте лапшу на дуршлаг и оставьте, чтобы стекла вся жидкость.
-
Нарежьте зелень, очищенные лук и оба вида перца.
-
Лук смешайте отдельно с рисовым уксусом.
-
Смешайте фунчозу, зелень, маринованный лук, болгарский и острый перцы.
-
Отдельно смешайте соевый и рыбный соусы, соль, молотый перец, растительное масло.
-
Влейте заправку в салат, перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
