Дижонская горчица стала просто находкой для огуречных заготовок. Это лучший выбор, если вы не любите слишком острые салаты, но при этом хотите добавить закуске пикантности. Делюсь своим любимым рецептом, который готовлю уже пару лет.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Помидоры – 500 г
- Болгарский перец – 500 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Вода – 500 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте все овощи.
-
Выложите их в чистые сухие банки с чесноком и специями по вкусу.
-
Залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте эту воду.
-
Вскипятите чистую воду с солью и сахаром. Добавьте горчицу с уксусом, и размешайте.
-
Залейте салат и закатайте на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
