Эту заготовку можно подать в качестве закуски, открыть на ужин к макаронам или поставить на праздничный стол. Салат из огурцов с морковью по-корейски нравится всем благодаря умеренной пикантности, сбалансированному вкусу и аппетитному аромату.
Калорийность
70 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 2 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь нарежьте мелкими брусочками и поместите в глубокую кастрюлю.
-
Добавьте специи, сахар, соль, измельченный чеснок и хорошенько перемешайте.
-
Лук очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками.
-
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и обжарьте 2-3 минуты.
-
Лук удалите, горячим маслом полейте морковь.
-
Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.
-
Огурцы нарежьте кусочками примерно такого же размера, что и морковь.
-
Всыпьте в кастрюлю с морковью огурцы и кунжут.
-
Разложите салат по банкам, простерилизуйте 10 минут и закатайте.
