Заготовки на зиму 23.02.2023

Салат из свеклы с помидорами в банках без стерилизации

Name: Салат из свеклы с помидорами в банках без стерилизации
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Свекла 3 кг; Помидоры 1,5 кг; Лук 3 штуки; Растительное масло 100 мл; Уксус 100 мл; Молотый черный перец 1 ч.л.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Сахар 80 г; Соль 50 г

1 ч. 25 мин.

16 порций

Салат из свеклы с помидорами в банках без стерилизации

Оксана Бань, stock.adobe.com

4.6 (189)

К сожалению, консервация из свеклы встречается редко. Многие даже не подозревают, какие вкусные из нее получаются заготовки на зиму. Мне очень нравится салат из свеклы с помидорами. Готовится он без стерилизации и прочих сложностей.

Калорийность

107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Так же измельчите помидоры и очищенный от шелухи лук.
Смешайте овощи в глубокой кастрюле, добавьте сахар, соль и масло. Проварите на слабом огне 1 час.

Всыпьте специи и томите еще 7-10 минут.
Влейте уксус и через 1 минуту снимите кастрюлю с огня.
Разложите горячий салат по банкам, закатайте и переверните вверх дном.

Блюда с помидорами и свеклой на зиму Заготовки с помидорами и луком и на зиму Свекла на зиму Свекла на зиму без стерилизации

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Салат из свеклы с помидорами в банках без стерилизации

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из свеклы

Сок из черной смородины на зиму через соковыжималку

Абрикосы в собственном соку на зиму

Слива в собственном соку с сахаром на зиму

Салат из цветной капусты и фасоли на зиму