Не удивляйтесь. Салат из свекольной ботвы с различными овощами очень популярен в средиземноморской кухне. Мне нравится готовить его с помидорами, луком, петрушкой и огурцами. Вкус получается легкий и гармоничный.
Ингредиенты
- Свекольная ботва – 200 г
- Помидоры – 100 г
- Огурцы (средние) – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Петрушка – полпучка
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте помидоры, огурцы, петрушку и свекольную ботву.
-
Лук очистите от шелухи, измельчите.
-
Смешайте все в миске, добавьте масло, соль и молотый перец. По желанию можно также добавить немного чеснока.
-
Салат из свекольной ботвы готов. Подавайте его к мясу, рыбе или овощным блюдам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
