Зимнее меню станет разнообразнее, если запастись в сезон консервациями. Среди прочих вариантов рекомендую приготовить салат «Охотничий» с капустой. Рассказываю рецепт, который точно понравится вам и вашей семье.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Капусту нашинкуйте, присыпьте сахаром и слегка разомните руками.
-
Нарежьте огурцы, помидоры, укроп, морковь и очищенный лук.
-
Выложите овощи в глубокую кастрюлю слоями в следующей последовательности: морковь, капуста, огурцы, помидоры, укроп и лук.
-
Смешайте воду с маслом, солью, специями и влейте в кастрюлю.
-
Протушите 20 минут и аккуратно перемешайте.
-
Разложите по банкам и простерилизуйте 15 минут.
-
Равномерно распределите уксус, закатайте салат и оставьте на сутки в тепле.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
