Главное в этом рецепте – хорошо приготовленная говядина, которая должна буквально таять во рту. Поэтому советую запечь ее заранее и хорошенько выдержать в духовке. По времени ориентируйтесь на размеры вашего куска. А заодно как раз успеет свариться фасоль!
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 10 г, У: 9 г).
Ингредиенты
- Говядина – 400 г
- Фасоль – 1.5 стакана
- Лук фиолетовый – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Перец чили – 2 штуки
- Чеснок – 4 зубчика
- Кинза – 4 веточки
- Хмели-сунели – 2 ч.л.
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Грецкие орехи – 1 горсть
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Запеките говядину в фольге около 60-80 минут при 180 градусах.
-
Отварите фасоль, которую лучше замочить на ночь заранее.
-
Нарежьте полосками перец, лук и помидоры.
-
Измельчите орехи, чеснок, чили и кинзу.
-
Разберите говядину на волокна, приправьте салат и по желанию добавьте немного масла.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
