Заготовки на зиму 22.01.2022

Салат с капустой и огурцами

Name: Салат с капустой и огурцами
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста 300 г; Морковь 1 штука; Огурцы 1 штука; Цукини 1 штука; Сахар 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Специи и приправы 1 ст.л.; Уксус 1.5 ст.л.

1 ч. 20 мин.

2 порции

MeganBetteridge, stock.adobe.com

Благодаря тонкой и мелкой нарезке салат с капустой и огурцами при всей своей простоте выглядит очень нарядно. Смело подавайте его к семейному ужину или праздничному столу. Заготовка наверняка понравится даже детям!

Ингредиенты

Капуста – 300 г
Морковь – 1 штука
Огурцы – 1 штука
Цукини – 1 штука
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.
Уксус – 1.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко нашинкуйте капусту и нарежьте остальные овощи тонкой соломкой. Можете воспользоваться корейской теркой.

Добавьте соль, сахар, специи по вкусу и уксус, и хорошенько все разомните.

Оставьте салат на час под пленкой, а потом плотно утрамбуйте в банки.

Стерилизуйте заготовки в кастрюле с горячей водой 15 минут, уплотните и закатайте.

Диетические блюда с огурцами Заготовки из огурцов и капусты на зиму Капуста на зиму Цукини на зиму Помидоры в желатине на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Салат с капустой и огурцами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из лесной земляники

Джем из земляники

Джем из морошки без косточек

Повидло из ирги