Этот салат удивит вас оригинальной гаммой вкусов, потрясающим ароматом и, конечно же, красотой. Готовить его лучше в сезон клубники, когда ягода наиболее вкусная и сочная. Подавайте его сразу, пока печень не успела остыть.
Ингредиенты
- Куриная печень – 400 г
- Клубника – 200 г
- Руккола – 100 г
- Шпинат – 1 пучок
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень промойте, очистите от белых пленок и обсушите.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте печень до готовности. Перед выключением посолите и поперчите.
Рукколу, шпинат порвите на кусочки руками.
Клубнику нарежьте небольшими кусочками.
Смешайте куриную печень, клубнику, рукколу и шпинат.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Выложите салат на тарелку и сбрызните соевым соусом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев