Это один из самых необычных салатов с курицей, которые я когда-либо готовила. Авокадо, редис, черная фасоль, морковь, хлопья чили – где бы еще могли встретиться все эти ингредиенты? Такому самодостаточному блюду даже не нужна заправка.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Авокадо – 1 штука
- Редис – 150 г
- Морковь – 150 г
- Фасоль (черная) – 100 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Петрушка – 0,5 пучка
- Сушеный перец чили (хлопья) – 1 щепотка
- Специи и приправы (для курицы) – 1 ч.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите фасоль до готовности по инструкции на упаковке, но не разваривайте.
Нарежьте куриное филе полосками, на полчаса замаринуйте в соевом соусе и специях, и обжарьте.
Нарежьте сырую морковь и редис тонкими кружочками, а авокадо – дольками.
Измельчите петрушку, разложите салат на тарелки, сбрызните оливковым маслом и посыпьте хлопьями чили.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев