Классический салат из морепродуктов приобретает новые оттенки, если добавить к нему что-то еще. Например, сочную и сладкую морковь. Можете измельчить корейскую, но я предпочитаю использовать свежую.
Ингредиенты
- Мидии – 300 г
- Кальмары – 2 тушки
- Морской коктейль (маринованный) – 250 г
- Морковь – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонная цедра – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Приварите кальмаров 3 минуты в кипящей воде и мелко нарежьте соломкой.
Мидии в ракоовинах отварите отдельно 5 минут, чтобы они раскрылись.
Измельчите маринованный морской коктейль.
Мелко нарежьте чеснок и натрите морковь на терке.
Выложите салат на тарелки, заправьте оливковым маслом и посыпьте цедрой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев