В арсенале каждой хозяйки есть минимум несколько рецептов консервированных огурцов. Они отличаются специями и тонкостями приготовления. В этот раз хочу поделиться ароматным острым салатом с огурцами, помидорами и чесноком.
Калорийность
42 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 2 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разложите по банкам зубчики чеснока, черный перец, кориандр и зонтики укропа. Добавьте другие специи по желанию.
-
Нарежьте огурцы кружочками, а чили колечками, и тоже разложите по банкам.
-
Вскипятите воду и растворите в ней соль и сахар.
-
Пропустите помидоры через мясорубку и смешайте с рассолом.
-
Добавьте растительное масло, доведите до кипения, влейте уксус и снимите рассол с огня.
-
Залейте огурцы, отправьте банки в кастрюлю с кипящей водой на 10 минут и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
