Только посмотрите, каким красивым и ярким этот салат получается благодаря контрасту цветов! Именно поэтому я советую выбирать к зелени красный болгарский перец. А благодаря жареным баклажанам блюдо получается еще и сытным.
Ингредиенты
- Баклажаны – 2 штуки
- Кинза – 1 пучок
- Корейская морковь – 200 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Перец чили – 1 штука
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте баклажаны тонкими брусочками и обжарьте в оливковом масле до мягкости.
Нарежьте перец полосками, измельчите чеснок, кинзу и чили.
Перемешайте салат и сбрызните кунжутным маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев