Повара во всем мире придумывают разные вариации аппетитного грузинского салата. Его готовят с разными видами мяса, с острыми соусами, гранатом и прочими добавками. Мне понравился рецепт салата Тбилиси с языком. Сегодня о нем и поговорим.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 13 г, У: 8 г).
Ингредиенты
- Говяжий язык (вареный) – 400 г
- Красная фасоль (консервированная) – 200 г
- Болгарский перец – 200 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Грецкие орехи – горсть
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Чабрец – по вкусу
- Молотый красный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говяжий язык, болгарский перец и очищенный от шелухи лук.
-
Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой.
-
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.
-
Смешайте заготовки, добавьте специи, соль и пропущенный через пресс чеснок.
-
Влейте оливковое масло, лимонный сок и перемешайте еще раз.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
