Десерты 02.11.2025

Щавелевая панна-котта

Name: Щавелевая панна-котта
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Щавель 200 г; Сливки 400 мл; Молоко 100 мл; Сахар 80 г; Желатин 10 г; Вода 50 мл

30 мин.

4 порции

Maria, stock.adobe.com

С чем только не готовят этот замечательный десерт: ягоды, фрукты, сгущенка, орехи, алкогольные добавки, шоколад. Но, как говорится, фантазия не имеет предела, поэтому сегодня предлагаю вариант щавелевой панна-коты. Зеленый десерт точно понравится малышам.

Ингредиенты

Щавель – 200 г
Сливки – 400 мл
Молоко – 100 мл
Сахар – 80 г
Желатин – 10 г
Вода – 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут.

Щавель промойте, любым удобным способом выдавите сок.

В небольшой кастрюле с толстым дном смешайте сливки, молоко и сахар. Прогрейте, часто перемешивая, но не доводите до кипения.

Полученную смесь слегка остудите, смешайте с соком щавеля и заготовкой из желатина.

Разлейте зеленую массу в подготовленные формочки и поставьте в прохладное место застывать. Через 4-5 часов щавелевая панна-котта будет готова.

Блюда для детей Блюда на завтрак Блюда на каждый день Блюда на обед Блюда на ужин Десерты для детей Торт Зебра на молоке

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Щавелевая панна-котта

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Сырники с коричневым сахаром

Яблоки, запеченные с ягодами и медом

Яблоки, запеченные целиком в духовке

Ванильная панна-котта с малиной