В копилку полезных и практичных заготовок – консервированные щи в банках, которые будут радовать вас в течение всей зимы. Это классический рецепт с капустой и без перца. Несколько баночек в будущем значительно сэкономят вам время и силы на готовку.
Ингредиенты
- Капуста – 1 кг
- Помидоры – 800 г
- Лук – 300 г
- Морковь – 300 г
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Соль – 1.5 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 2 штуки
- Душистый перец – 4 горошины
Пошаговый рецепт приготовления
Нашинкуйте капусту и смешайте с сахаром и солью.
Натрите морковь, измельчите лук и добавьте их к капусте.
Влейте масло и все перемешайте. Оставьте на время, чтобы выделился сок.
Очистите помидоры, мелко нарубите и тоже добавьте к овощам.
Добавьте специи, доведите щи до кипения и варите 30-40 минут на слабом огне.
Добавьте уксус и закатайте щи в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев