Отличное блюдо для праздников и просто, когда хочется побаловать свою семью чем-то особенным. Семга в сливочном соусе готовится быстро и относительно просто. Сразу обращаю ваше внимание на то, что рыба должна быть свежей, а сливки - жирными.
Ингредиенты
- Семга – 500 г
- Сливки (33 % жирности) – 250 мл
- Сливочное масло – 30 г
- Мука – 2 ст.л.
- Мускатный орех – по вкусу
- Орегано – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Семгу промойте и хорошенько обсушите бумажными полотенцами.
-
Лук-порей нарежьте мелкими кусочками.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите семгу и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны.
-
В небольшой емкости смешайте 50 мл сливок и муку.
-
Смешайте заготовку с остальными сливками и добавьте к семге.
-
Всыпьте специи, соль и томите под крышкой еще 2 минуты.
-
Рекомендую подавать семгу в сливочном соусе с овощами, зеленью и лимоном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
