Пикантное блюдо станет отличным дополнением к шашлыку. Готовить шампиньоны в соевом соусе с чесноком на мангале следует после мяса. Обычно к этому времени жар становится слабым, а для грибов именно такой и нужен.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг
- Чеснок – 10 г
- Соевый соус – 100 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шампиньоны промойте и выложите сушиться на бумажное полотенце.
-
Через 30 минут переложите сухие грибы в миску, добавьте соль, масло, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 1 час.
-
Выложите шампиньоны на смазанную решетку и обжаривайте на мангале 7-10 минут, часто переворачивая. В зависимости от размеров грибов и силы жара время приготовления может немного меняться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
