Несмотря на то, что шарлотка – это сладкая выпечка к чаю, можно пойти другим путем. Когда-то мне захотелось попробовать превратить ее в закусочный пирог. Именно так получилась вот эта шарлотка с грибами, рецептом которой я теперь охотно поделюсь и с вами.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сахар – 0.5 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
- Мука – 2/3 стакана
- Картофель – 300 г
- Грибы – 350 г
- Лук – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности. Добавьте мелко нарезанный картофель и жарьте еще 10 минут.
Добавьте измельченные грибы, тушите начинку до готовности, приправьте и дайте остыть.
Взбейте яйца с солью, сахаром и специями.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Выложите в форму начинку и залейте тестом.
Выпекайте шарлотку 30 минут при 200 градусах в духовке.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев