Чудесный пирог получается фантастически вкусным и красивым. Его смело можно готовить на праздник вместо торта. Будьте уверены, гостей шарлотка с меренгой точно порадует. Делюсь проверенным рецептом чудесной выпечки.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 5 г, У: 47 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки очистите от косточек и нарежьте мелкими кусочками.
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте.
-
Добавьте измельченные яблоки и еще раз аккуратно перемешайте.
-
Полученную массу выложите в смазанную форму и выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов.
-
Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой и лимонной кислотой до устойчивых пиков.
-
Достаньте шарлотку из духовки, выложите сверху слой взбитых белков и выпекайте еще 10 минут. Дополнительно меренгу можно подрумянить с помощью фломбера.
