Кисленькие стебли ревеня часто используют в кулинарии. Обычно из них готовят начинку для выпечки, десерты и салаты. Мне очень нравится шарлотка с ревенем. Я нарочно добавляю мало сахара, чтобы не перебить пряно-кислый вкус чудесного растения.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 37 г).
Ингредиенты
Для шарлотки:
Дополнительно:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ревень очистите от грубой кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно перемешайте.
-
Добавьте ревень, лимонную цедру и перемешайте еще раз.
-
Смажьте форму маслом и присыпьте манкой.
-
Выложите тесто и разровняйте. Выпекайте шарлотку с ревенем 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
