Всем с детства знакома аппетитная шарлотка с яблоками. Ее простота и вкус поспособствовали тому, что наши мамы и бабушки пекли пирог практически каждый день. В нем действительно ничего сложного нет. Попробуйте приготовить и сами в этом убедитесь!
Ингредиенты
- Яблоки (средние) – 3 штуки
- Мука – 200 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 150 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Сливочное масло (для смазывания) – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки очистите от кожуры, семян и нарежьте дольками.
-
Яйца взбейте с солью и сахаром до пышной пены.
-
Муку просейте, смешайте с ванилином и разрыхлителем.
-
Небольшими порциями всыпьте муку в миску с яйцами и вымешайте до однородности.
-
Подготовленную форму застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом и выложите яблоки.
-
Залейте тестом и прокрутите форму несколько раз, чтобы оно равномерно распределилось между яблок.
-
Выпекайте шарлотку при температуре 180 градусов 30-40 минут. Точное время зависит от диаметра формы и особенностей духовки.
