Шашлык часто готовят с добавлением кислых продуктов. Это могут быть цитрусы, простокваша, айран и фруктовые соки. Благодаря таким добавкам мясо всегда получается мягким. Попробуйте приготовить шашлык из говядины с уксусом и луком. Гарантирую, вам понравится!
Калорийность
209 ккал на 100 г (Б: 22 г, Ж: 13 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и измельчите в блендере.
-
Говядину нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску.
-
Добавьте лук, масло, уксус, специи и соль.
-
Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 сутки.
-
Очистите мясо от остатков маринада, наденьте на шампуры и обжаривайте на мангале 15-20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
