С шашлыком из баранины и свинины все понятно. Курица уже тоже давно стала привычна. А вот что насчет утиной грудки? Многие до сих пор опасаются работать с непривычным ингредиентом. И зря – никаких особых сложностей тут нет, а о всех тонкостях я расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Утиная грудка (без кожи) – 1 кг
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Яблочный уксус – 2 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите чеснок и смешайте все ингредиенты для маринада.
-
Нарежьте утиные грудки и замаринуйте на 3-5 часов в холодильнике.
-
Наденьте на шампуры. Добавьте овощи по желанию.
-
Готовьте шашлык на мангале около 15 минут, переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
