Рецепт понравится любителям жареной рыбы. Селедка на мангале готовится на решетке целиком. Ее не надо резать на кусочки, чистить от шкуры и хребта. Достаточно просто выпотрошить, промыть и замариновать в специях на 1 час.
Ингредиенты
- Сельдь – 2 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Молотый кориандр – 1 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Селедку выпотрошите, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
Натрите рыбу со всех сторон специями и солью, смажьте маслом. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
-
Выложите селедку на смазанную решетку и готовьте на мангале 15 минут, часто переворачивая.
-
Подавайте с овощами, зеленью и ломтиком лимона.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
