Рецепт понравится тем, кто ищет простой и недорогой вариант мясного блюда для пикника. Шашлык из куриных бедрышек быстро пропитывается маринадом, поэтому всегда получается сочным и мягким. Не стоит долго жарить его на мангале. Вполне достаточно 15-20 минут над седыми углями.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки – 2 кг
- Лук – 200 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Пажитник – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Минеральная вода (сиоьногазированная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные бедрышки промойте, сложите в миску и на 20 минут залейте холодной минералкой.
Слейте воду, бедрышки слегка отожмите.
Добавьте специи, измельченный лук, масло и соль. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 4-6 часов.
Очистите бедрышки от остатков маринада, наденьте на шампуры и обжаривайте на мангале 15-20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев