Отличный рецепт на тот случай, когда нет времени или желания долго мариновать мясо. Шашлык из свинины на минералке получается нежным и вкусным. Газированная вода быстро размягчает волокна мяса, поэтому уже через 6 часов можно приступать к жарке.
Ингредиенты
- Свинина – 2 кг
- Лук – 300 г
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Минеральная вода (сильногазированная) – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску.
-
Добавьте соль, молотый перец и хорошенько перемешайте.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
В миску с мясом всыпьте лук, влейте минералку.
-
Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6 часов.
-
Наденьте свинину на шампуры и обжаривайте на мангале 20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
