Существуют десятки разных способов замариновать шашлык из свинины. Один из моих любимых вариантов – сделать его в вине. Это вдвойне просто и удобно, потому что даже не нужно много специй. У вина и так есть свой интересный вкус, который оно отдаст мясу.
Ингредиенты
- Свинина – 2 кг
- Лук – 1 кг
- Вино (красное) – 200 мл
- Хмели-сунели – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину кусочками, а лук кольцами.
-
Замаринуйте все это в вине со специями на 3 часа в холодильнике.
-
Наденьте свинину на шампуры и готовьте на мангале до румяной корочки, переворачивая - около 20-25 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
