А вы пробовали когда-нибудь готовить шашлык из свинины на яблочном уксусе? С такой добавкой мясо получается очень вкусным, сочным и мягким. Мариновать его надо не меньше 1 суток, а при обжарке желательно поливать остатками маринада.
Калорийность
241 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 21 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску.
-
В отдельной посуде смешайте уксус, масло, специи и соль.
-
Влейте маринад в миску с мясом, перемешайте и уберите в холодильник на 24 часа.
-
Достаньте мясо из холодильника и оставьте прогреваться при комнатной температуре на 15-20 минут.
-
Наденьте свинину на шампуры и обжаривайте на мангале над седыми углями 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
