На выходных отложите все домашние дела и отправьтесь семьей на пикник. Если других планов нет, советую приготовить шашлык из свинины с уксусом. Мясо лучше замариновать с вечера. Для этого рекомендуется использовать эмалированную кастрюлю или контейнер из пищевого пластика.
Ингредиенты
- Свинина – 2 кг
- Уксус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 2 ч.л.
- Минеральная вода (сильногазированная) – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарежьте кубиками, сложите в миску и залейте холодной минералкой на 20 минут.
Слейте воду, мясо слегка отожмите.
Добавьте специи, соль, масло и уксус. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 12 часов.
Наденьте маринованное мясо на подготовленные шпажки и обжаривайте на мангале 20 минут, переворачивая каждые 3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев