Кувшинообразная печь является азиатским аналогом известного всем мангала. При этом она более удобная и экономичная. Готовить с ее помощью очень просто. Убедиться в этом можно на примере данного рецепта шашлыка из свинины в тандыре. Советую мариновать мясо не меньше 1 суток.
Калорийность
246 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 18 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску.
-
Добавьте мелко нарезанный лук, вино, специи и соль. Перемешайте, тщательно разминая руками каждый кусочек. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 сутки.
-
Наденьте мясо на шампуры и оставьте на 20 минут прогреваться при комнатной температуре.
-
Поместите шампуры с мясом на специальную подставку, поставьте в тандыр и закройте крышку. Запекайте 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
