Необычный рецепт популярной закуски. Готовить шаурму можно с любой рыбой, но я рекомендую форель, хека или минтая. У них очень нежное филе и мало костей. Более диетический вариант получится, если рыбу запечь или отварить.
Ингредиенты
- Рыба (филе) – 300 г
- Огурцы – 1 штука
- Салат латук – 2 листа
- Шпинат – горсть
- Чеснок – 1 зубчик
- Кефир – 100 мл
- Сметана – 100 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рыбное филе обжарьте на растительном масле до готовности.
-
Переложите на доску, нарежьте, присыпьте солью и кориандром.
-
Нарежьте салат и огурцы.
-
Смешайте кефир, сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль и кориандр.
-
Расстелите лаваш на столе, смажьте соусом, выложите шпинат и кусочки салатного листа.
-
Добавьте рыбу и огурцы.
-
Подверните боковые края и низ внутрь, сверните шаурму.
-
Выложите шаурму с рыбой на гриль и слегка подрумяньте с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
