Если вы не любите пирожные, в которых слишком много теста, вам нужен муссовый вариант. Причем вкус у таких муссовых десертов может быть абсолютно любым. Сегодня предлагаю остановиться на беспроигрышной шоколадной классике.
Калорийность
328 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 24 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца и оба вида сахара до пены.
-
Смешайте сухие ингредиенты, соедините обе массы и вымешайте тесто.
-
Выпекайте тонкий корж в духовке около 15 минут при 180 градусах.
-
Нарежьте по форме и размеру формочек для пирожных и дайте остыть.
-
Выложите бисквит в формочки.
-
Для мусса растопите оба шоколада на водяной бане.
-
Взбейте сливки до пиков и отдельно взбейте яйца с сахаром и 4 ложками воды.
-
Разведите желатин в воде по инструкции.
-
Добавьте в горячий шоколад яйца и желатин. Перемешайте.
-
Аккуратно введите сливки, немного охладите мусс и вылейте на коржи.
-
Отправьте пирожные в холодильник.
