Практически у каждой хозяйки есть любимый рецепт медовика. Чаще всего это классические варианты с ванилью и сметанным кремом. Моим любимчиком с недавних пор стал шоколадный медовый торт. Попробуйте, возможно, он и вам так сильно понравится!
Калорийность
333 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 17 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте мед, масло и сахар, прогрейте пару минут на водяной бане.
-
Добавьте соду, слегка взбитые яйца, какао и муку.
-
Замесите мягкое тесто, разделите на 8-10 одинаковых кусочков и уберите в холодильник на 1 час.
-
Поочередно раскатывайте тонкие коржи и выпекайте в духовке по 5-7 минут при 180 градусах.
-
Один корж выложите на доску и разомните скалкой до состояния мелкой крошки.
-
Сметану смешайте с сахаром и ванилином, взбейте.
-
Добавьте крахмал и хорошенько перемешайте.
-
Шоколад поломайте, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
-
Выложите коржи друг на друга, щедро смазывая кремом. Смажьте кремом с боков и присыпьте подготовленной крошкой.
-
Полейте торт шоколадной глазурью, присыпьте оставшейся крошкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
