Морковь — полезный овощ, который обязательно следует включать в ежедневный рацион. Можно грызть ее сырой, добавить в супы и салаты. А лучше всего испечь шоколадный морковный торт. Делюсь рецептом оригинального десерта.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Морковь – 200 г
- Сахар – 200 г
- Мука – 180 г
- Сливочное масло – 150 г
- Какао – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сливки – 300 г
- Какао – 300 г
- Молочный шоколад – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь натрите на мелкой терке.
Яйца слегка взбейте с сахаром.
Добавьте растопленное масло, муку, соду, разрыхлитель, какао и морковь.
Перемешайте, выложите в разъемную форму и выпекайте 35-40 минут при 180 градусах.
Готовый корж остудите, достаньте из формы и разрежьте поперек на две части.
Сливки взбейте до устойчивых пиков.
Добавьте какао, растопленный шоколад и перемешайте.
Выложите корж на тарелку и смажьте толстым слоем крема.
Выложите сверху второй корж и смажьте остатками крема. Поставьте шоколадный морковный торт на пару часов в холодильник.
