Не стоит ограничиваться одними только куличами. Приготовьте много вкусной выпечки, чтобы гостям было из чего выбирать. Среди прочего советую испечь и шоколадный пасхальный кекс. Делюсь проверенным рецептом, который точно не подведет.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 240 г
- Какао – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 150 г
- Молоко – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
- Апельсиновая цедра – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 200 г
- Соль – на кончике ножа
Для украшения:
- Горький шоколад – 80 г
- Миндальные лепестки – 1 ст.л.
- Орехи (любые) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое масло разотрите с сахаром, солью и ванилином.
Добавьте яйца, молоко, апельсиновую и лимонную цедру, перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель, какао и еще раз хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Готовый кекс остудите на решетке, полейте растопленным шоколадом, присыпьте миндальными лепестками и орехами.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев