Вкусный медовик — гордость любой хозяйки. Этот универсальный торт подойдет на все случаи жизни. Предлагаю сегодня попробовать праздничную версию популярного десерта. С шоколадным кремом и ароматной малиной он получается непревзойденным!
Калорийность
409 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 21 г, У: 49 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливочное масло растопите на водяной бане.
-
Добавьте мед, сахар, соль и перемешайте. Ингредиенты должны полностью раствориться.
-
Взбивая венчиком прогревающуюся массу, добавьте по одному яйца.
-
Всыпьте разрыхлитель, перемешайте и снимите с огня. Масса должна побелеть и увеличиться в размерах.
-
Добавьте просеянную муку, какао и замесите гладкое тесто. Разделите на 8-9 одинаковых кусочков, накройте пищевой пленкой и поставьте на полчаса в холодильник.
-
Каждый кусочек раскатайте коржом и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте при 180 градусах по 4-5 минут.
-
На водяной бане растопите сливочное масло и поломанный кусочками шоколад.
-
Добавьте сгущенку, перемешайте и на медленном огне уваривайте 5-7 минут.
-
Каждую ягодку малины разделите руками на половинки.
-
Соберите торт, смазывая коржи шоколадным кремом и пересыпая кусочками малины. Готовый торт уберите в холодильник на пару часов.
