Отличный способ накормить семью полезным и вкусным блюдом. Шпинатные оладьи с чесночным соусом вмиг исчезнут со стола и будьте уверены, что никто не станет противиться и капризничать. Жарить такие оладьи лучше всего на кукурузном масле.
Калорийность
194 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 10 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шпинат измельчите в блендере.
-
Смешайте теплый кефир, измельченный шпинат, соду и соль.
-
Добавьте слегка взбитые яйца, а затем просеянную муку. Перемешайте тесто до однородной консистенции.
-
На разогретую сковородку с маслом выложите ложкой небольшие островки из зеленого теста. В процессе обжарки оладьи немного подрастут, поэтому оставляйте между ними достаточно пространства.
-
Обжаривайте оладьи из шпината на среднем огне до готовности, вовремя переворачивая.
-
Для соуса смешайте йогурт, пропущенный через пресс чеснок, молотый имбирь и соль.
-
Готовые шпинатные оладьи подавайте с чесночным соусом на широкой тарелке.
