Несмотря на огромное разнообразие начинок для синабонов, многим нравится классическая версия с корицей. Настоятельно рекомендую вам попробовать синабоны с шоколадом. Готовую выпечку присыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью!
Ингредиенты
- Мука – 420 г
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливочное масло (растопленное) – 70 г
- Молоко (теплое) – 180 мл
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Горький шоколад – 80 г
- Сливочное масло – 80 г
- Сливки – 2 ст.л.
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
Добавьте слегка взбитое яйцо, сливочное масло и молоко.
Замесите мягкое тесто, сформируйте шар и оставьте на 1 час в теплом месте.
Горький шоколад и сливочное масло растопите в микроволновке.
Добавьте теплые сливки, сахарную пудру и перемешайте до однородности.
Обомните тесто, а затем раскатайте прямоугольный корж.
Выложите равномерным слоем подготовленную начинку, сверните плотный рулет, нарежьте порционные кусочки.
Переложите заготовки на застеленный противень и уберите в тепло на четверть часа.
Выпекайте синабоны с шоколадом 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Готовую выпечку остудите и присыпьте сахарной пудрой.
