Занята духовка? Не страшно – синабоны можно приготовить и в мультиварке. В чашу прибора помещается примерно 6-8 штук в зависимости от размера булочек. Ровно столько и получается из указанного количества ингредиентов.
Калорийность
351 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 19 г, У: 38 г).
Ингредиенты
- Мука – 250 г
- Сухие дрожжи (активные) – 5 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Молоко – 90 мл
- Сливочное масло (растопленное) – 30 г
- Сахар – 20 г
- Соль – на кончике ножа
- Сахар – 80 г
- Молотая корица – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Сливочный сыр – 180 г
- Сливки (жирные) – 2 ст.л.
- Сахарная пудра – 80 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем и уберите в сторону на 10 минут.
-
Яйцо слегка взбейте с солью.
-
В большую миску просейте муку, добавьте взбитое яйцо, растопленное масло и заготовку с дрожжами. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1 час.
-
Для начинки растопите сливочное масло. Добавьте сахар и корицу, перемешайте до однородности.
-
Обомните тесто, раскатайте большой прямоугольный корж.
-
Смажьте тесто маслом с корицей и сахаром, сверните рулет и нарежьте небольшие кусочки одинакового размера.
-
Переложите заготовки в смазанную чашу мультиварки и оставьте на 10-15 минут.
-
Закройте крышку и включите программу «Выпечка» на 1 час.
-
Для глазури смешайте сливочный сыр, сливки, сахарную пудру и ванилин, взбейте.
-
Переложите остывшие синабоны на тарелку и смажьте глазурью.
