Удивительное сочетание простоты и ресторанного лоска. Сливочная паста орзо с белыми грибами – восхитительное блюдо с насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Оказывается, приготовить его запросто может каждый желающий. Рассказываю рецепт.
Калорийность
200 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 12 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте белые грибы, очищенные лук и чеснок.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте оливковое масло и перемешайте.
-
Всыпьте лук с чесноком, влейте белое вино и протушите все вместе 3 минуты.
-
Добавьте белые грибы и обжарьте до золотистого цвета. В среднем это занимает примерно 10 минут.
-
Всыпьте макароны орзо, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Добавьте соль и горячую воду. Готовьте 10 минут.
-
Влейте теплые сливки, всыпьте тертый пармезан и перемешайте. Прогрейте 2 минуты и снимите с огня.
-
Сливочная паста орзо с белыми грибами готова. Подавайте ее горячей с веточкой ароматного тимьяна или с петрушкой.
