Мой любимый белый соус для пиццы – этот сливочно-чесночный. У него очень мягкий и гармоничный вкус, поэтому с одной стороны он отлично чувствуется, а с другой – не заглушает другие ингредиенты. Рассказываю, как правильно его приготовить.
Ингредиенты
- Сливки – 250 мл
- Мука – 20 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 50 г
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте муку на сливочном масле до золотистости.
-
Влейте сливки, постоянно помешивая соус.
-
Нагрейте почти до кипения и добавьте измельченный чеснок, специи и травы.
-
Проварите соус еще минуту и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
