Потрясающий рецепт для любителей рыбных блюд. Приготовить сливочно-икорный соус для семги сможет даже новичок. Приправлять им рекомендуется запеченную или жареную рыбу. Обращаю ваше внимание на то, что хранить готовый соус дольше 1 дня нельзя.
Ингредиенты
- Сливки – 200 мл
- Пармезан – 30 г
- Красная икра – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,3 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Пармезан натрите на мелкой терке.
Сливки смешайте с молотым перцем и солью.
Поставьте на медленный огонь и проварите 3-5 минут, часто помешивая. Масса должна слегка загустеть.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте икру, тертый пармезан и хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев